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金秋十月，稻谷飘香。当前正是水稻收割时节，有的农户抢新米上市下手早，有的农户还在等农时。水稻收割到底以哪个时间节点为宜？日前，辽宁省农业科学院盐碱地利用研究所副所长于亚辉接受了记者采访。

水稻适时收获是确保食味品质、产量的重要措施，科学收获尤为关键。“适时收获可参照稻谷外观、含水量和抽穗期后积温三个要素”，于亚辉说，此外，还要具体结合当年的气候条件和外观长势。于亚辉介绍：1稻谷外观

稻谷外观即稻谷黄米比率为85%-90%时收割最宜。自古就有谚语“九黄十收”，意思是水稻在九成熟时是收割的最佳时间，能获得十足的收成。

2稻谷含水率

稻谷含水率约为25%时收获食味品质最佳。

3抽穗后积温

综合考虑食味、产量的收割适宜时期，是在抽穗后积温℃-℃为宜。积温，即累计计算温度期间的日数与每日平均温度的乘积。

4气候条件

成熟期还要时刻



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