从“百草园”

到“三味书屋”

前言

古往今来，源远流长的中华文化无时无刻不在滋养着十四亿华夏儿女。孩子们在幼儿园自诊区的一壶山楂水或陈皮水，放学回家后的一颗山楂球、水杯里的一片柠檬，都是中华草药文化的点滴体现。这天，一位小朋友的保温杯里出现了褐色的饮品，这引来了小伙伴们的极度好奇。“这杯褐色的水叫什么名字？为什么王子赫要喝这样的水，而我们爸爸妈妈为我们准备的是白开水？喝了它之后身体会发生什么样的变化？”一系列的追问与讨论在中四班的孩子们之间展开……老师发现并抓住这个契机，利用孩子们的好奇心与探究欲望、借助园所获批“河南省首批百所食育试点园”的发展方向与孩子们展开了一场神奇的中草药之旅。

课程起源

今年立春时分，户外活动时王子赫小朋友从保温杯里倒出来一杯褐色的水。孩子们争相讨论……

你的水是什么水呀？

我妈妈给我泡的七星茶。

七星茶是什么水？

苦么？我闻着好像草的味道。

我喝这个是因为我妈妈说我积食了，七星茶是甜甜的，有一点苦味。

孩子们你一言我一语，似乎对这个神秘来客了解了一些，一个问题结束，他们又抛出了新的问题。

“七星茶”是哪七个星星？七星是草药的名字吗？除了积食的时候可以喝，其他时候也可以吗？一个个问题的出现让孩子们的好奇心一个个被点燃。孩子们对中草药文化强烈的探究欲望催生了本次班本课程的诞生。老师结合本班幼儿的兴趣导向和该年龄段幼儿发展特点，中国传统文化——中草药课程由此催生。

课程框架

寻药

寻找你知道的中草药

求知心促使孩子们不断地向老师和家长那里寻找到了问题的答案，原来所谓的七星茶里的“七星”即为：以薏苡仁、稻芽、山楂、淡竹叶、钩藤、蝉蜕、甘草七味药组成的中药配方。探寻了七星茶的秘密后，孩子们对于草药的认知更加深刻了。借助幼儿日常生活经验，孩子们将自己的认识的草药进行了一番大调查。

寻找幼儿园的中草药

孩子们的好奇心远远没有满足，草药生长在哪里，草药在变成汤药之前是什么样子的，种种问题的到来驱使着一个个充满奇思妙想的小脑袋将目光转移到了室外的植物。

幼儿园有哪些中草药呀？

我们幼儿园里有山楂树，七星茶里就有山楂。

山楂不是水果么？怎么是中药呀？

我们一起去找找看吧！

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识药

神奇的草药故事

源远流长的中草药文化打开了孩子们一扇新的世界大门，孩子们在神奇的草药国度里感叹大自然馈赠的奇妙。为了将富含厚重文化底蕴的中华文化在孩童间传承下去，老师借助各种富有童趣的草药绘本将草药知识一一介绍给孩子们。

徜徉在鼻涕森林的国度里，孩子们和丁丁、香香两兄妹一起探索金银花、薄荷等草药的奥秘，在长鼻子阿四的魔药花园里感叹生命的美好。

丰富的草药种类

神奇的草药不仅存在于绘本故事里，更多神奇的草药就在孩子们的身边。通过投票选举和家园交流，孩子们列举了数种生活中常见的中草药，老师将投票数量最多的草药种类请到班里供幼儿进一步观察了解。

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草药功效大调查

种类丰富的草药种类扩充了孩子们的认知世界，要想真正将中国传统草药文化浸润内心还需要深入挖掘草药资源。对此，老师和孩子们展开了一场新的草药功效大调查，孩子们结合自身生活经验，从眼前的种种草药出发联想到自己的生活实际，通过询问家长、保安师傅、保洁阿姨以及厨房阿姨等的方式了解到更多的草药知识。最后将自己归纳出的草药功效制成草药功效调查表。

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有趣的草药儿歌

调查完毕后，孩子们发现草药种类丰富多样，但是草药的功效却有很多共同之处。

栀子、金银花、胖大海都可以清热解毒。

枳实、山楂都可以消食。

玫瑰、桂花可以清新口气。

根据孩子们总结出来的草药功效，老师们再通过查阅网上资料并咨询专业医师，设计出了一套适合5岁幼儿理解的草药儿歌。

朗朗上口的草药儿歌在幼儿之间传诵，老师根据5岁幼儿具体形象思维为主的思维特点向幼儿分享草药功效的意义，用不一样的趣味调动了每一个孜孜不倦的味蕾。亲子之间一个个有趣的对话是老师根据幼儿年龄特点所发挥的教育机智。

妈妈你昨天下班是不是很晚呀？

是呀，昨晚休息有些晚。

那你要喝金银花茶，乔老师告诉我们上火熬夜金银花。

你懂的真多！看来你听得很认真哟！

5＋5你能算出来吗？妈妈

为什么这么问？

5+5都算不出来说明你需要安神休息了，这时候可以喝百合粥。

母子之间温情又让人啼笑皆非的对话是5岁孩子对中国传统草药的别样传承。

果实的分享

“上火熬夜金银花，性寒味甘散风热。消火清热有栀子，除烦利湿泻心火。”，运用总结出来的草药儿歌，孩子们提出要把这些草药知识分享给身边的小朋友。

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三年花语多年果，日月精华育出灵，孩子们在一叶一汤之间感受中草药文化的魅力，并将学到的草药知识付诸生活实践，用自己的本领尝试解决生活中的实际问题。

绘药

三味书屋里的《本草纲目》

有了草药儿歌，孩子们又遇到了新的问题，在区角“百草园”里给病人抓药的时候总要想一遍草药儿歌，有时候也会忘记草药的名字，太浪费时间了。于是孩子们开始讨论是否有更加便捷的方法来解决这个问题。

我去中药铺的时候，里面会有很多书。

我们也可以做一本医书，这样在“百草园”给病人看病时候很快就找到药方了。

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很快，孩子们的医书素材就做好了，他们请老师来帮忙为他们的图书进行设计、装裱。在师生的合力创作下，最后，一套幼儿版本的本草纲目就新鲜出炉了。

活动结束后，老师带小朋友们一起走近明代医学家李时珍和他的著作《本草纲目》的故事。

创意的百草园

建立良好的秩序感会成为孩子一生的财富，帮助孩子创建一个有秩序的环境是培养幼儿具备良好行为习惯、思考方式的有效途径。借助班本课程草药特色和园区6S发展模式，师幼共同探讨出了具有班级特色的6S标签。

探索草药量的概念

孩子们看着自己制作的医书给患者抓药，正在区角活动过程中，孩子们发生了这样的争论。

你放的草药太多了，把玫瑰抓走了一大把。

我看中药铺里都会有一个称，我们做一个称吧。这样就很好把控药量了。

一番商讨之后孩子们开始着手准备制作小称。他们从老师那里借来打孔器，遇到不会打的结请老师或小朋友来帮忙。

《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出要结合具体事物让幼儿通过多次比较逐渐理解“量”是相对的。在制作小称以及使用小称的过程中孩子们对数学中量的加减、量的相对以及量的守恒概念有了进一步的理解。

做做饮食水

探访过中药铺之后孩子们对汤药文化产生了浓浓的敬佩之情，几株晒干的植物熬制出的汤就能治愈身体的疾病。在保证幼儿健康、安全的前提下，老师选取了药食同源的山楂、陈皮和枸杞、红枣作为本次食饮水的食材来源。孩子们通过实际操作的方式亲身体验中国传统茶文化，感受传统文化的魅力。

幼儿制作消食茶

尝尝消化茶

制作完了美味茶饮，孩子们通过看舌苔、观察二便等方法辨别自己的身体状况，自主选择茶饮。

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口味独特的食饮水给孩子们带来了新的味蕾体验，通过视觉、味觉、嗅觉、触觉等多种感官去深入挖掘草药文化，在一次次的活动中激发民族自信心与自豪感。

草药接竹竿

神农尝百草后方知百草风味，玩味无穷的草药文化让充满求知欲的孩子们想要探索更多的草药世界。我们怎样可以把草药玩起来，怎样可以将草药知识分享给其他的小朋友，孩子们开始了新的探索与讨论。

经过小组内、好朋友之间的不同形式商讨后，平时钟爱建构区扑克牌的孩子们迁移经验，最终选取“草药扑克牌”作为新的草药玩法。

传统文化与时代新潮玩法的搭配让孩子们沉浸其中，同时创新的玩法也让孩子们更加深刻地体验到规则的含义，从儿童发展心理学来看，5岁左右的孩子具有“好赢”的心理特点，通过草药接竹竿的游戏，孩子们的好胜心逐渐得到满足，更加有助于培养学前幼儿的自信心。

老师的话

从百草园到三味书屋，从一株草药到泱泱中华。本次课程我借百年前鲁迅先生的著作为题，一边是中国传统草药文化，一边是新时代背景下的幼儿园发展理念，我们此刻伫立于教育的天平上，努力探索出一种巧妙而不偏颇的平衡。

三指在手腕上一搭，病情枝枝蔓蔓一清二楚；一茎一叶一花一果，妙手熬制去病灵汤。通过亲身体验、实际操作的方式，孩子们更加亲近博大精深的中医文化，对于食补、食养、食育的知识又增添了几分。乘着惠济区实验幼儿园教育集团“百所食育试点园”的东风，迎着集团园“以人为本、润泽生命”的教育理念，让每一位孩子从小在心中种下中华传统文化的种子，今后必将以拳拳赤子之心回馈巍巍中华！

END

文字

乔梦瑶

图片

中四班老师

编辑

杨阳

审核

李潇茹

惠实幼总园区

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