教育正当时,资讯全掌握,欢迎收看现代校长微讯为您推荐的一周教育扫描。今天是年10月23日,星期六,农历辛丑牛年九月十八。首先是教育新闻。

1.教育部建立基础教育综合改革实验区(新华网)

2.国家助学贷款额度提高元(新华网)

3.教育部发布《教育部办公厅关于坚决查处变相违规开展学科类校外培训问题的通知》(新华网)

4.教育部办公厅关于印发《中小学生校外培训材料管理办法(试行)》的通知(新华网)

5.教育部:小学一二年级不进行纸笔考试(新华网)

6.四千七百多名高校进博会志愿者宣誓上岗(人民网)

7.25岁任“双一流”高校博导入职半年打破这项纪录(人民网)

8.武汉大学“恋爱心理学”课程受到学生热捧(人民网)

9.教育部开展全国学校急救教育试点工作首批拟组织所学校参与(人民网)

10.我国“水业泰斗”许保玖逝世50年代冲破重重阻力回国任教(人民网

1.缓解父母焦虑才能真正“解放”孩子(新华网)

2.网信办整治互联网用户账号运营乱象向未成年人租售网游账号将被清理(新华网)

3.别让“伪勤奋”毁了孩子(新华网)

4.国考:6天77.8万人报名热门岗位竞争比超∶1(新华网)

5.“双减”减负担大家都轻松(人民网)

6.探索产教融合新模式构建协同育人新机制(人民网)

7.北京林业大学召开70周年校庆倒计时一周年启动仪式(人民网)

8.中小学作业设计要“寓学于变”(中国教育新闻网)

9.首批“双高计划”校迎来期中大考(中国教育新闻网)

10.教师减负必须与学生减负同向而行(中国教育新闻网)

1.CBA综合:上海轻取四川同曦不敌广厦(新华网)

2.亚洲杯倒计时天将至工体改造复建再加速(新华网)

3.短道速滑世界杯中国站21日在首都体育馆开赛(人民网)

4.杭州亚运会第一次世界媒体大会召开(人民网)

5.葡冬季运动联合会主席表示对北京冬奥会充满期待(人民网)

1.3D打印应用于腕中关节置换术(新华网)

2.新研究:远古金星可能没有海洋(新华网)

3.病毒感染与神经退行性疾病有关(新华网)

4.人体免疫系统清晨功能最强(人民网)

5.距今约2.44亿年最古老肋鳞裂齿鱼类化石现身云南(人民网)

1.三台《红楼梦》汇聚“演艺大世界”中华传统经典越来越吸引年轻人(新华网)

2.中国古代戏曲文献整理新成果《明清戏曲序跋纂笺》出版(新华网)

3.十月文学月探讨融合发展和转化当下影视创作急需文学“补钙”(新华网)

4.揭示文学创作幕后《深度对话鲁奖作家》出版(人民网)

5.第二届元十九杯上海开幕赛制独特赛事具特殊意义(人民网)

最近十几年来,有关绿叶菜的各种健康好处、研究结果越来越多。比如有益减轻致癌物的危害,有益骨骼健康,有益心血管健康,有益预防认知退化,有益运动成绩等等。最近又有了一个关于维生素K1的新研究结果:绿叶菜里的某种成分与较低的全因死亡风险相关。换句大白话说,所谓降低全因死亡风险,就是有利于长寿。

除了菠菜以富含维生素K而著称之外,还有红薯叶、南瓜尖、丝瓜尖、空心菜、木耳菜、莴笋叶(包括油麦菜)、香菜(芫荽)、芹菜叶、小油菜、小白菜、塌棵菜、大叶芥菜、雪里蕻、苋菜、茼蒿、茴香菜、西洋菜、芝麻菜、绿生菜,黑豆苗、萝卜苗、香椿芽……无论叫什么名称,只要有很多深绿色的叶子,都是不错的维生素K1来源。

由于维生素K是脂溶性维生素,在日常蒸煮烹调中损失率不太高,吃焯烫过的菠菜,吃麻辣烫,都不妨碍获得这种营养成分。但是,绿叶蔬菜的好处,何止是维生素K。其中叶酸特别丰富,维生素B2和维生素C也不少。钾、镁、钙、类黄酮、叶黄素、胡萝卜素、叶绿素、硝酸盐、膳食纤维……各类营养素和保健成分含量都高。所以,在中国居民膳食指南中,推荐每天蔬菜中要有一半深色菜,其中主要是深绿色的菜。



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