我们这一带，人们通常所说的“洲八样”，是指生长在江心岛，或是散见于涉水江滩的八种野生蔬菜。

早些时候，“洲八样”是瓜洲江边的特产。随着长江河势的改变，瓜洲的江滩，从清中后期开始，已经坍塌了许多。现在我们说的“洲八样”，主要集中在仪征滨江的十二圩一带。

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（感谢周泽华、黄培、童剑锋先生提供文中图片）

（感谢扬州交通广播程飞先生诵读）