为什么要尝尝糙米的味道

一、小时候犁过稻田，插过秧苗，割过稻子，脱粒后推过小车送到磨房去磨米。那时磨米机还不大先进，稻子需要磨两遍才能出来白花花的大米，第一遍出来的米表面稍稍有点发黄，还有稻壳的残痕，需要收集起来再次倒进送料口，第二遍出来的才是卖相更好的雪白大米，但看看同时由鼓风机吹出的米糠，会发现与第一遍相比，糠中多了一些些白色小颗粒，现在想想那应该是大米的胚芽，米粒中最精华的部分被磨掉了吹到了糠里，其实第一遍磨出的稍微泛黄的就是营养最全面的糙米。

二、糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养，它在适当的环境中会发育成一颗植株，由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，以及大量的不饱和脂肪酸。同时还含有丰富的锌和大量纤维素，锌在过去并未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。膳食纤维被称为“第七营养素”，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。有降糖降脂、通便解毒功能，增强抗病能力，它能使人的身心机能保持在良好的状态。

三、和其他食物一样，粮食也是有保鲜期的，使用存放得当的稻谷磨出来的米刚闻起来有一股淡淡的米香。以前听说市场上还有所谓的“陈化粮”和“民工粮”，粮食本身已存放很久甚至有些霉变，但经过抛光打蜡，再配以精美的包装，一般人也看不出来异样，但米本身的营养已大打折扣，甚至食用后对身体有害。有些从超市买过包装精致的大米，包装袋上标识的保质期还没出，但打开袋子闻起来大米几乎一点味道没有，凭在农村生活的经验可以判定，这样的大米已不新鲜，应该是大米磨出来很久了，或是磨米的稻谷存放了超过一年。

四、为了家人健康，是时候认真挑选带胚芽的新鲜稻米回家了。星朗健康现在全国范围内筛选优质当季稻谷，推出胚芽糙米订制业务。安全和健康是我们一切工作的出发点，自始至终做好以下几点。

（一）只加工松嫩平原三江流域黑土地出产的当季晚熟稻谷，稻谷自收割后存放期上限不超8个月（11月至次年6月）。

（二）引导百姓健康消费，只做胚芽糙米，最大程度保留大米精华营养部分，胚芽米保证在适宜温度湿度环境下可以发芽，保留种子精华，体验稻芽米饭的独有清香。

（三）现吃现磨，不提前加工储存。提醒用户需要耐心等待，所有大米均是根据订单现场定制加工，真空包装后发货。

（四）全程生产信息可视化，信息可追溯。提供每一批大米原产地地理坐标信息、品种信息、稻谷储存信息、加工包装视频信息、胚芽米烹煮指导信息。

特别提醒：糙米的成分虽很充足，而且也容易消化，但由于包围了一层坚硬的种皮(外皮)，因此不但不美观，可能蒸煮时间要稍微长一点，刚开始吃糙米，也可能口感较粗糙，但好在我们现在食物种类多，谁也不会顿顿饭吃糙米。

糙米定制-

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