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春节过的很开心嘛

然而最伤心的是被人问到年龄

妹啊,弟啊,今年几岁了?

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最痛苦的是

要报虚岁!!!!

虚岁!!!

我都没活那么多天啊

平白无故大了2岁!!

可不是嘛

所以正月初七

就有吃七样羹的传统

都说“七样羹、愈吃愈后生”

我要吃七样羹!

变后生,变生雅

下面来科普一下“七样羹”

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传统“七样羹”是指:

“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝”等蔬菜同煮

寄寓“新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥蓝)”

七样羹又称七样菜,“七样羹”是潮汕地区一体化区民间颇具特色的一种食俗。“七样羹”即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃,作为潮汕地区民间食俗,由来己久。

相传,宋朝有一京官遭到奸臣陷害,被贬江南。正月初七这天,他来到榕江边一个偏僻荒野,顿觉头晕眼花,饥饿难忍,只好就地采摘了几样野菜,煮成杂菜汤聊以充饥,刚吃完,顿觉眼睛明亮,浑身有了力气,后来该官员复职高升,忆起当年在江南尝过的救命野菜共有七种,于是让家人每年正月初七务必随便取七样不同的蔬菜,煮成“七样羹”而食。

芥菜

潮名大菜,这种蔬菜中的粗汉,是“七样羹”的首选。

厚合

叶大如扇,茎硕汁多,一种从中原南移的粗生贱长的蔬菜。平时是作为饲料,不能入肴的,但在“七样羹”中却唱主角,这反映了先民对根和祖先的眷恋和叨念。

芹菜

谐音勤快

大蒜

与厚合搭配寓意诸事合算或作有钱藏之意

春菜

潮汕特有蔬菜寓意回春

韭菜

长长久久

芥蓝

谐音“各人”,与前面的好意头联系起来就成了“韭”“合”各人

然后就煮成一锅啦

是不是已经迫不及待要吃七样羹了

我要变后生

哈哈哈

来源:高埔平台

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