课程故事

事

老师，今天的白米饭好香啊

玉老师说米饭含有热量，要多吃米饭才能长高的

那这个米饭是怎么种出来的呢？

我知道我知道，米饭是麦子做的，麦子长在地里

不是，是水稻变的，我的爷爷以前在老家就在地里种过水稻.........

小朋友们对水稻的好奇又引发了新一轮讨论，水稻是什么样子的呢？

我知道我知道：长长的、白白的、尖尖的、像毛毛虫、一串串的.......

陈鹤琴先生认为：大自然、大社会都是活教材，教师要改变传统的“死教书”方法，冲破幼儿园这一狭小的天地，让孩子到自然和社会中去学习。

审

课程审议

针对幼儿的话题，我们进行了课程审议，“稻”课程能否开展，如何开展？有何价值？首先，收集水稻的相关资料，了解到东坑农业园有水稻种植，我们利用有效资源，发放“水稻前期调查表”，了解幼儿的已有经验，准备实施课程。

课程前期准备

备

①

教师准备——预设课程思维导图

《指南》指出：要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，最大限度的支持幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，结合中班幼儿年龄特点及幼儿兴趣，预先设定了课程：恰“稻”好处的课程思维导图。

②

幼儿经验准备——田间体验

东坑农业园在暑假期间进行插秧，为充分发挥东坑本土资源，请家长带幼儿到东坑农业园体验水稻插秧，感知水稻的种植环境。

践

课程实践期

①

育苗期

认知篇

浸泡水稻

探索篇

怎样的土壤最适合水稻生长呢？土壤PH值测试。黄土和黑土，哪一种土更适合水稻生长呢？

生长篇

稻子怎么样长大呢？

观察与记录

小朋友们餐后自己到种植区观察，用尺子测量水稻成长的高度。

快看、快看，我这个长到20厘米了！！！

水稻的种子发芽啦，我们把它发芽的样子画下来~

②

养护期

扎稻草人

绘画稻草人

③

收割期

一起来动手

煮白米饭

大米

糯米

珍珠米

制作寿司

验

课程验证成果期

淇淇

秧苗变黄了，没有种植成功，这是为什么呢？

秧苗没有种在田地里，盆里的空气不够，所以它们呼吸不了就死了。

睿睿

琳琳

而且我们没有施肥，水稻没有吸收到营养

妙妙

还有它们都晒不到太阳，没有足够的阳光和水分它们也是会死掉的

延

课程延伸——相约东坑农业园

时间一天天过去了，带着小朋友对收割水稻的期望，12月12日我们相约东坑农业园水稻种植田。田里，花儿迎着阳光。孩子和家长们一起踏入田间，亲手割稻、体验劳作、收获成果。感受农事的辛劳，体验丰收的喜悦。和爸爸妈妈一起走进田间、亲手割稻、体验劳作之余，还能观摩现代农事，无形中培养了幼儿对本土农耕文化的憧憬。

饮水要思源，吃饭当节俭；粒粒盘中餐，皆是辛苦换。通过开展一系列的课程活动，实幼娃们懂得了香香的米饭来之不易。这样的课程给孩子们带来的不只是植物的生长与收获的喜悦，他们还能敏锐地感受生命的丰富与多样性。知道粮食的来之不易，从中学会珍惜粮食、学会感恩的美好情感。

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END

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影像：中班级教师

撰稿：郑晓琴

编辑：钟恒君

初审：韩子英

终审：卢肖玲