“十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。”——《早冬》唐·白居易

一、中医怎么理解冬季

《黄帝内经》有云：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。”可以理解为：冬季的三个月，是大自然生机潜伏闭藏的时令。此时阳气闭藏，水因寒而冰冻，地因寒而坼裂；人体的生理活动相应改变：人体阳气收藏，不可以扰动以泻阳气。

二、什么是中医食疗

中医有“药食同源”的说法。中医食疗是在中医理论指导下，运用食物配方来预防和防治疾病的一种治疗方法，是中医治疗学的重要组成部分。中医食疗充分运用了食物性味、功能，使食物充分发挥营养价值和防病治病的功能。

三、中医冬季怎样食疗？

对应“冬季阳气闭藏”，且“冬季与中医肾脏相对应”的观点，我们认为封藏阳气、固肾藏精是此时调养的关键。

具体到饮食方面，需要做好以下几点：

（1）注意保证营养供给。饮食有节、营养均衡是四季饮食养生的不变主旨。冬季天气严寒，人体需要通过饮食增加热能的供给，此时小儿食欲增加、吸收能力增强，是调养身体的好时机。食材上要选择富有营养（且小儿自身无过敏）的食物，如五谷、肉类、鱼类、蛋类、当季蔬果等，合理分配于每日膳食中。

（2）注意固护阳气，避免过食寒凉。冬日严寒，家长们会给小儿的肌肤保暖以固护阳气，比如增加厚衣、喜热水澡等。而小儿的脏腑同理，也是需要被固护阳气的，所以要避免过食寒凉。寒凉之品包括雪糕、冷饮、冻酸奶等温度偏低的食物，和雪梨、西瓜、绿豆、荷叶等性质寒凉的食物。