脾虚导致的面色发黄、疲劳乏力等,是很多疾病发生前的兆头。

能及时弥补脾气之虚,就可能挡住疾病的来临,而健脾,也是中医的诸多治法中,最容易落实在生活中的。

特殊加工后的五谷

是很好的健脾药

健脾的食物多是药食同源、药食两用的,我们每天吃的五谷,经过特殊加工之后就是很好的健脾药了,比如炒谷芽、炒麦芽、炒稻芽。

这三种放在一起泡一杯茶,可以是脾虚之人的日常饮料。

中医经典《黄帝内经》在论述食物时,将五谷列在第一位,所谓“五谷为养”,是因为五谷能健脾,而脾是人体的“后天之本”,是仅次于肾这个“先天之本”的健康关键。

这一点,在现代营养学中也逐渐得到重视,《中国居民膳食指南》中,人一天中食物的份额以粮食最多,原因就在这里。

《澹寮方》中有个药方叫“谷神丸”:“启脾进食谷蘖四两,为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末,白汤点服之,或丸服。”治疗的就是脾虚导致的“食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少”。

三种粮食泡茶

方法很简单

炒麦芽、炒稻芽、炒谷芽,这三种粮食做的药物都可以食用。

▲炒麦芽

适用症状

如果你是个脾虚的人,常年面色萎黄、没光泽,吃东西很容易不消化,大便总是不成形,由此引致肌肉体量少或者无力,甚至西医诊断过是慢性胃炎,肠炎,都适合用这三种粮食来泡茶。

使用方法

方法很简单,到药店就能买到,每种10克,一起放在保温杯中,用开水冲入后闷上半小时,或者和平时喝的红茶一起,红茶的热性也有助于脾气的建立。

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编辑/张瑞玲聂爱玲李含威

出品/北京晨报社名医坊周刊

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佟彤

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