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糯米

糯米又名元米、江米。水稻产区均有种植，按品种可分为籼糯米、粳糯米。按颜色可分为白糯米、黑糯米、紫糯米、红糯米、绿糯米等。味甘，性温。补中益气、健脾止泻、治虫毒、杀百邪。

附方：消渴：糯米(炒爆)、桑根白皮等分，煮取半碗，渴则饮不拘时。(《三因方》梅花汤)脾虚泄泻：糯米、淮山药共煮粥，熟后加白糖食之。(《刘长春经验方》)虚劳不足：糯米入猪肚内蒸干，捣作丸子，日日服之。(《本草纲目》)

参考文献：《食性本草》：“能行荣卫中血积，解芫菁毒。”《本草纲目》：“暖脾胃，止虚汗泄痢，缩小便，收自汗。”《本草经疏》：“补脾胃，益肺气之谷，脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热，大抵脾肺虚寒者宜之。”《纲目》：脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。糯米性粘滞难化，故病人忌食。因性极粘，故煮粥饭酿酒熬汤为佳，若作糕饼，性难消化。补：被毒虫所蛰，患处痛痒，却又找不到明显伤口时，可用糯米团在皮肤上反复碾滚，有止痛、消肿之效。道教仪式中，乔迁新居或居住于陌生地方之前，有撒糯米的仪式。或曰祈福攘灾、辟秽驱邪。

稻芽

稻芽未脱粒的稻谷，经清水浸润生芽，晒干后即为稻芽。味甘，性温微凉。

功能：消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食，用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。

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