你现在是否白头发越来越多，脱发也严重；

还总是失眠、记忆力越来越差，就连听力也开始下降；

经常坐一会就腰酸背痛，提不起精神，牙齿逐渐松动了呢？

当出现上面这些症状时，就说明你的身体在提醒你：该补肾了！

药补不如食补。《黄帝内经》记载：食补，养本源，饮食才是调理身体的根本。

补药一堆，不如黑豆一把

黑豆营养高，对于中老年人来说，多吃黑豆，是养生的不二之选。

但黑豆的吃法其实很有讲究，生吃不利于消化，煮熟吃营养成分又会被分解，滋补效果就会大打折扣。

那怎样吃黑豆？才能又好吃又起到食补效果呢？一位91岁的高龄长寿老人给了我们答案。

用醋来泡黑豆，好处多多

营养保留更美味

一位老人家，都91岁高龄了，深蹲爬楼梯毫不费力，家务活全包，连蹦豆他都能嚼，吃得嘎蹦嘎蹦响，简直令人难以置信，他说：全靠吃对了，才会有今天的好身体！

老人家名叫常绍芬，75岁得了脑动脉硬化，后来虽然治好了病，却落下了一堆毛病，受了在同仁堂工作儿子的启发，常老先生开始吃起了醋泡黑豆，没想到一两个月后效果就出来了：腿脚有力了，牙口特别好，从此常老先生的餐桌就没断过醋泡黑豆。

常老先生说：别小看这两勺，坚持多年，好处特别多！很多邻居都跟他学了，70多岁的老沈吃了后，血压、血脂比之前稳定些了。

吃“用醋泡的黑豆”的确好，而且味道也不错。早在医著《五十二病方》中，就清楚地记载了：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”

一天两勺，越吃越健康

醋与黑豆配伍，能很好地激活醋和黑豆的有效成分，就像中医单方和复方的区别，醋泡黑豆形成的复方效果更佳，这些都是有科学依据的。

黑豆中含有大量大豆球蛋白、亚油酸、降低中性脂肪酸的亚麻酸等，胆固醇高、血液流通不畅的人群可以多食用。

不仅如此，肥胖、肾虚、视力低下、白发、便秘等人群，也可以多吃醋泡黑豆。

黑豆中富含抗氧化成分---花青素和对眼睛有益的维生素A。有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力好，花青素也更容易被人体吸收。所以用醋泡黑豆，可以让人们更好的吸收黑豆中的花青素，尤其视力下降、眼睛疼痛、干涩等人群，适合吃。