“今晚有人要一起测试蛋白质维生素矿物质等与大麦芽及水的混合发酵后对人体产生的作用吗？”

瞧瞧这话，周末没喝好几茬说不出这话来。

白天的咖啡晚上的酒，你可以在烈日下猛灌7杯冰美，迷失在太古里和东门大桥的路口，也能在夜里喝到只能“嘿嘿嘿”“哈哈哈”或者“嘤嘤嘤”。事实证明，只要量到位了，人就可以永远不清醒。

喝惯了YOU成都和丸露营在5月到6月每个周末游走城市四方的啤酒车（戳开看详情），和落日干了好几杯后，没有呼朋唤友式的拉拽饮酒让人空虚。

黄的红的白的黑的透明的，已经不能满足人们对酒的追求，当“特调”进入人们的视野，择一处而坐，调酒师分分钟可以凑齐一套葫芦娃配色酒精饮品。

不过，价格也是可观的。一杯短饮价格在两位数和三位数间徘徊，遇上口渴的，要么选择余额锐减，要么就不能在酒场尽兴。

于是，聪明的互联网网友们衍生出了便利店调酒，和入门级居家调酒。用最简单的方法获取性价比最高的快乐，于是网友争相跟随。我，网友之一，自然不能落下这趟快乐车。

恰逢我司水果文化盛行，加上在某些电商折扣日冲动消费来的基酒，调酒之旅，必须说走就走。

由于直接介入了动手环节，是高手还是菜狗，结果直接辐射饮酒口味。由着自己性子来的结局，可能是美味也可能是苦涩，不过，只要不吝啬血糖的波动，多加甜，总能不至于让这杯饮品沦落至差评。

基酒、水果、糖饴，还有些乱七八糟的冰箱里剩的蜜渍或干果，加上夏季必不可少的冰块，本人学着网络教程一口气制出7款甜水水。如有胡言乱语，多半是酒没醒，一起来看看配方。

荔枝朗姆

鲜荔枝····适量

糖饴······适量

白朗姆····适量

冰块······适量

苏打水····适量

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新鲜荔枝剥壳，切碎

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杯中加入荔枝碎、糖饴

加入适量白朗姆（根据个人酒精耐受力添加）

搅拌均匀

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加入冰块

添加苏打水/气泡水至满杯

技术总结：荔枝的少量酒精和果糖自带风味，糖饴的加入让甜味不至于被气泡水稀释冲淡，至于朗姆酒量，则是因人而异，喝多喝少，自己掌握。

白桃朗姆

脆桃······适量

软桃······适量

白朗姆·····适量

冰块······适量

养乐多·····适量

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根据杯子大小加入适量软桃块

软桃压碎成桃泥，加入糖饴

搅拌均匀后冰块

（此处本人头脑发热选择了沙冰）

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倒入白朗姆适量

加入养乐多至满杯

最后用脆桃片做装饰

技术总结：家庭冰箱制出的冰块融化速度较快，用沙冰会加速冰块融化（除非开足空调），影响风味。喝前均匀搅拌液体，在享受乳酸菌饮品和朗姆融合的同时，还有果泥伴随入口，口感丰富。

*桃子过敏和软桃抗拒者慎入。

青提龙舌兰

青提········适量

龙舌兰······适量

冰块········适量

苏打水······适量

青柠········适量

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将青提切片，贴杯壁作装饰用

加入冰块

倒入适量龙舌兰

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加入气泡水至满杯

挤适量青柠汁增加风味

技术总结：此款酒没有糖的加入，青提片也仅仅是为了作一下点缀，苏打水是为了冲淡龙舌兰的刺喉，但稀释过的酒就像酒局上喝了别人偷偷吐出来白酒的白开水杯，相当不是滋味。

为了美味，还是建议换个短杯，直接杯口抹盐倒龙舌兰，一个shot来伺候。如果不是最后的青柠，这杯酒可能惨遭倒掉。

不过，颜值还算凑合。

可乐嗨棒

柠檬片·····适量

青柠片·····适量

威士忌·····适量

冰块·······适量

可乐·······适量

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加入柠檬片、青柠片

加入冰块

再加入柠檬片、青柠片

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加入威士忌

加入可乐至满杯

技术总结：嗨棒（highball），听其名知其意，这是简单的快乐，简单到像把一头大象塞进冰箱，简单到像某个吃抄手的早上，隔壁桌大爷在大碗里倒进一瓶白酒和红牛。

柠檬增加饮品风味，可乐亦可替换成任意碳酸/气泡饮品，选择可乐永远不会错，这款肥仔快乐水可以无限续杯，续杯成真正的快乐肥仔。

咸狗

西柚······适量

糖饴······适量

伏特加····适量

冰块······适量

盐········适量

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提前将杯子放入冷冻室冰冻（我也不知道为什么）

杯口用西柚片擦一下（也可以不擦）

杯口倒扣，均匀蘸上海盐/粗盐

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西柚片贴杯壁作装饰

将西柚汁、伏特加和糖饴充分融合/摇晃

加入冰块

倒入杯中

（可根据自己口味来点养乐多）

技术总结：如果不加糖，这款看似简单却颜值满满的饮品可能会发苦发涩，毕竟西柚就是这样。如果自己的手不值得信赖，那么也可以将鲜榨的西柚汁替换成某夫山泉的西柚饮料，更节约时间和成本，结果也更叫人满意。

西柚嗨棒

西柚······适量

糖饴······适量

威士忌····适量

冰块······适量

苏打水····适量

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西柚去皮去白色果肉

撕碎放入杯底

加入适量糖饴

加威士忌和冰块

最后加入适量苏打水至杯满

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可加入适量西柚片作装饰

技术总结：一定要加糖加糖加糖！苏打水本身无味，不加糖的西柚果肉略显酸涩，适量糖饴将使整款饮品口味提升至颜值齐平水准。

气泡米酒

米酒······适量

冰块······适量

苏打水····适量

青柠······适量

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杯中加入冰块

加入米酒

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加入气泡水

挤入青柠汁

技术总结：总结来说，这款酒可以说是多此一举。本来酒精度较低的米酒加了冰还要加入气泡水，稀释后仿佛在喝蒸完饭后甑子里控出来的米浆。

乳白色的液体和青柠的混合总让人恐慌，仿佛喝下了乳制品和酸的融合物，下一秒就要在胃里形成凝结物。看上去怪难消化的。

踩了雷但也有惊喜，自己制酒最大的好处就是随心所欲，坏处是难喝了不太好骂自己。幸好有菜单，可以有个由头放过自己这双手。

不过用视觉将结果美化的网络测评处处是陷阱，一切都还是需要自己动手才能出真知。

一套折腾下来，于我而言最好喝的，莫过于拉开马口铁上的拉环，“cer”的一声最简便，也最幸福。

就让米酒当米酒，啤酒当啤酒，想要的快乐，总需要自己去试验和探索。

“日饮夜饮，前程似锦”，喝起来，让夏天属于夏天。

干杯！

温馨提示：饮酒不开车，开车不饮酒，适量饮酒，快乐饮酒。

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编辑丨浪仔

摄影丨vancy

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