主持人：一玲主讲：毛德西：国家首届全国名中医，医院主任医师、教授、研究生导师。绿保平：毛德西学术传承人，河南中医药大学教授、主任医师、医学博士。

一玲：大家请看大屏幕，屏幕上飘着许多中医名方，多有一个特点：“三味方”的名字。今天讲课者是一位国家首届全国名中医毛德西，毛老。他从医60年，经验总结许多名方称“三味方”。

毛德西、绿保平：“三味方”有首，是根据古代医学家的经验和自己的临床实践总结出来的。“三味方”有什么特点呢？1、有效。2、简便。3、价廉。4、易于传承给年轻人。“三味方”的来源——《皇帝内经》，“三味方”一般都是一君二臣三佐四辅（或九）。

“三味方”多数是来治疗心脑血管疾病，消化系统疾病和一些呼吸系统疾病，还有一些儿科疾病。中医非常重视脾胃病，“脾胃不和，九窍不通”。脾胃病最常见，人的一生总会发生脾胃病的问题。

脾胃病首先方《三三九气汤》，是三个小方组成，三香、三花、三芽。“三三见九”，所以叫《三三九气汤》。可以单独用，也可以混合用。《三三九气汤》有助于治疗萎缩性胃炎，对于消化系统疾病，食道炎、胃炎、胃溃疡都有非常好的疗效。同时对消化道系统肿瘤，也可以起到一定的调节作用。

消化系统器质性疾病，消化系统功能性疾病，《三三九气汤》都可以治疗。但在治疗过程中要随时加减。

三花。有一味花，药食两用食材，芳香开胃，和中祛湿。《芳香三味饮》适合湿浊不化的三味汤，组成：（菜坨里的芳香药）霍香10克、佩兰10克、砂仁8克。功效：芳香理气，芳香醒脾。针对：脾胃不和，湿浊不化。（砂仁可防海鲜过敏）。

《芳香三花汤》食物的花都有芳香味，芳香可以醒脾，芳香可以醒神，芳香可以行气，芳香可以疏肝，芳香可以消郁，这些话是清代医家总结出来的论述。花胜于叶。

花类它对于肝胃气郁，所导致的一系列脾胃症状，它是有非常好的效果。脾胃是人体升降的枢钮，而肝它主疏调人体的气机。脾胃受到伤害之后，脾胃的升降功能“失司”的话，它就不能发挥它的作用，就会导致肝胃气郁的症状。如果气郁到胃脘部、胸胁部等，就可以出现痞满、胀痛、吃了就堵塞。

白扁豆花在医学书籍上称疏肝健脾花。散湿气、散浊气、散食气、散痰气、散瘀气，就是它可以消散脾胃的湿浊之气，解肝胆之气郁。鲜扁豆花＞鲜扁豆皮＞干扁豆皮＞生扁豆。

《芳香三花汤》组成：白扁豆花15克、玳玳花10克、佛手花10克。功效：疏肝解郁，和胃消胀。针对：肝脾气郁，升降失司。适合：肝、胃、气郁、胃胀。

“三芽”。中医认识到“芽类”能养生。芽类有调节肝。疏解肝胆之气作用。所以又有甲肝乙胆的说法（芽刚出土时象个“甲字”，出土后又象一个“乙字”）。中医的五行有甲乙的说法，甲乙配的是肝胆。形态象“甲”入胆经，形态象“乙”入肝经。凡是“芽”类都可以疏解肝胆之气，肝胆之气疏解了，它就不会影响脾胃的升降疏理。

肝胆气郁，克伐脾土。两胁胀满，胃脘不适，食欲不振，饮食无味，口黏秽气，甚呕吐呃逆，反酸烧心。

《开胃三芽饮》疏解肝胆气郁。组成：生麦芽15克（芽类“领导”）、稻芽10克、谷芽10克。功效：疏肝利胆，健脾开胃。针对：脘腹胀满，呃逆、嗳气等。谷芽消食开胃，稻芽清热开胃。它们性味都不是太凉，也不是太热。适合脾胃的食积湿气。