世间万物米为珍

稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气

有俗语“人参一斤，比不上糙米一升”

与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能

唐代医学家孟冼的《食疗本草》明代医学家李时珍的《本草纲目》中记载糙米补中益气、强筋骨和血脉，和五脏、好颜色

什么是糙米？

糙米就是没有经过精米处理的米，而我们通常食用的大米是经过精米处理的。没有经过精米处理的糙米，保留了胚芽、种皮和糊粉层，含有大量的食物纤维和矿物质。

糙米的营养

而在众多谷物中星球一直推荐吃糙米

因为它：

1.钙含量是精米的1.7倍；

2.有丰富的膳食纤维，可以帮助促进排便，含量是精米的14倍；

3.维生素B1是精米的12倍，同时维生素E含量很高；

4.它还是很好的镁来源；

5.对调节血糖也有一定帮助；

糙米的价值

孩子养肺佳品

从中医的角度，稻为肺之谷，而肺主皮毛。因此，于稻米而言，糙米保有的上述三层，正好属于皮毛的部分，是作为肺谷的稻米的精华中之精华。可以说，稻米之所以能够作为肺谷，恰恰是因为有这个部分。

至此，糙米为什么能够养肺？进而滋养全体，也就不言自明。

有益心血管

说到糙米这种碳水化合物，大家熟知的就是升糖指数（GI值）。

GI值越低，血糖波动越小，糖分转化为脂肪越慢，对人体心血管更健康。

糙米被认为具有比白米饭更低的GI值，含有更多的纤维素和微量元素。

生生不息的胚

日本著名学者、信州大学教授茅原经过实验研究发现发芽糙米有着特殊保健功效。

实验结果证实：发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢,，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。

此外，发芽糙米中大量的氨基酸GABA可供给脑和脊髓，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外,发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。这些元素在精米里面也有，但是发芽过程中这些元素处于游离状态，更容易被人体吸收。

中医则认为：植物的芽代表的是一种生发的力量，就像春天一样充满生机。投射到人体上，这种力量能够带动脾胃的运化，如同万物发芽能破开土壤一样，稻芽也能够破开脾胃中的积滞，带动脾气的运行，因此便有开胃消食的作用。

一捧米—取名简单而初心不简单—

这款自然农法糙米的品牌叫一捧米，一捧放心、有营养的米

现在的大米经常会有爆料出来。香精大米，毒大米，陈化米等等，自己是种地的，一定要让家里人吃上放心米。

年种了3亩地，由于是稻蟹米，不放化肥，不用农药，米的产量不高，当时一亩地只产了公斤的米，除自己家人吃外，送给朋友一些，朋友们也不好意思的吃一袋5公斤的大米，一般朋友会给他块，他也不好意思收，架不住朋友们一直给。不得不收，谁让他交了一些好朋友呢？

吃完他的米之后，大家都让他多种一些，说明年还要买，就这样年种了10亩地，年种了80亩地。于是有了现在的一捧米。

有机环境和种植一捧米的种植环境是和螃蟹、泥鳅共生，在自然的环境、没有农药化肥的侵蚀，稻田养蟹是利用扣蟹到成蟹的生长期与水稻成熟期相近的原理，河蟹以稻田内的一些生物为食，水稻以河蟹的排泄物为肥料，从而达到二者有机结合，可谓“一水两用，一地双收”。不用化肥农药由于螃蟹对化学药品非常敏感，所以不能使用任何农药和肥料，螃蟹和稻米均达到了无污染、无公害的要求。因为种植过程不使用化肥和农药，在种植基地有各种珍奇少见的动物。萤火虫的闪烁，青蛙的鸣叫，鸟儿们的飞翔伴随着稻谷的生长。人工除草为保障秧苗健康成长，杜绝杂草成长，抢占肥料等生长资源，采用人工拔草方式，保证大米的绿色健康~不抛光不打蜡一捧米采用传统的磨米方式，不抛光、不打蜡，煮出来的米很香，既有营养，又有柔软的口感~新鲜现磨为了大家吃到的米都是新鲜且带着浓浓的米香，所有糙米都是现磨的。

一捧米用它自身独特的味道

留在了每一位食客心中

一捧米的创始人彭力

将一开始是想种给家人吃的大米

现在种给全国人民吃

他脚下带泥，心中有光！根植土地，向阳而生！他通过自己的实际行动，给大家带来真正好的谷物。

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一辈子的主食一定吃的好些一捧糙米

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