新年假期喜气洋洋，自然会有大量聚会及饭局要参与，当中免不了会吃得太多导致消化不良。如果不想吃完大餐后肚子胀胀的，就要看看以下帮助消化的食品，好好地帮自己更好地消化了！

山楂

山楂是一种药食两用的水果。如果节日吃多了，又或是吃得太多肉，胃部顶胀，可以吃新鲜山楂，怕酸的话可以蜜糖调味；也可于药材铺买干的山楂，加点冰糖开水喝。

平常喝的酸梅汤，除了乌梅外，也可加入山楂，有开胃消滞、化胃气的作用。

薏米

薏米虽不是用化积滞，但是有清热的功效。新年期间多饭局，如吃多了煎炸食物，可做薏米水清膀胱的火气。

特别适合1至2岁的小朋友清火气，因薏米水容易入口，清热能力温和，如小朋友不想喝牛奶，可以薏米水加米水代替。

乌梅

梅子可用来蒸排骨、浸酒、煮茶、腌渍后作蜜饯食用。中医通常用上晒干、烟熏过的青梅，即乌梅，如吃滞了、没胃口、口干、口水分泌不够的话，可以乌梅煮开水喝，也可吃话梅、少甜的青梅及酸梅，或以腌渍了的梅子冲水喝。

麦芽

中医儿科常用三芽，即麦芽、谷芽及稻芽，可开胃及帮助消化。麦芽是小麦的芽，可下气、消滞、医腹胀，特别适用于吃得过多小麦制的食物，如饺子、意大利粉、面包等，当中以乌冬及伊面较难消化，可喝麦芽水消滞。

谷芽

除了可清热外，也对胃部有好处，可解决胃滞脤、消化能力弱、火气大、有口气等问题，比麦芽凉，清热效果不错。

稻芽

稻芽即我们所食的米，是水稻的芽，可对付因吃多了河粉、米粉、饭等引起的消化不良。河粉看似正气，但比饭及粥难消化，特别是油腻的干炒牛河。因为人是杂食的，有时未必分得那么清，可以三芽、鸡内金、山楂、陈皮来开水喝，有化饱滞及清热的功效，特别适合小朋友及老人家。

陈醋

陈醋可助消化、养生、净化身体的血脂、帮助消化不良、减少脂肪的吸收，意大利陈醋也一样有效果，只要是陈年的醋就可以。留意如有胃溃疡、胃酸倒流的人避免吃太多陈醋。

餐前餐后可喝1小茶匙的醋，或冲暖水喝。

木瓜

含有木瓜酵素—酶，可让蛋白质更容易消化、吸收，选用半生的木瓜较有效，所以古时已有人用生木瓜去焖煮纤维较粗的肉类，如牛腩等，让肉质变得松软。

早上可吃点木瓜，对因吃过多肉类而引起的消化不良尤其见效。

白萝卜

可化气，特别适合胃部顶胀、多胃气的人，可煮白萝卜汤，或以腌白萝卜来拌沙拉，可解决肠胃不适。

留意在中医的角度，白萝卜有破气的功效，不适合气虚的人食用，例如没有中气、说话气若游丝的人。

柠檬

胃口不好的话，可以榨柠檬汁冲水喝，在较肥腻的食物上加点柠檬汁，吃起来也没那么油腻，也可在腌肉或拌沙拉时加点汁。

吃完大餐觉得太油腻的话，建议喝暖的柠水，不要喝冻饮。留意胃部不好的人，不要空肚喝柠水。

饮食时间方面，规律上有何要注意的地方

饮食方面，要吃多纤维及多喝水，3餐要定时进食，不要等到太饿的时候才进食，因为会不知不觉地吃得快以及多。另外也要慢食，细嚼慢咽，一是养生理肠胃，二是有充足时间让脑部得知已吃饱的信息，知饱要懂得停口。中医角度，建议常带三分饥，每次都只吃7分饱，会健康及长寿，既养生也有助减脂。

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