作者：儒风君

来源：儒风大家（ID：rufengdajia）

俗话说“小寒大寒，滴水成冰”。

中国大部分地区，小寒和大寒之间的15天是最冷的，小寒一过，就进入冰上走的三九天了。

传统中医认为，寒为阴邪，小寒为一年中阴邪最重的时期。

因此，小寒养生的原则是：敛藏精气、固本扶元。

吃好三样

天寒地冻的小寒节气，宜多食温热食物以补益身体。

1、糯米饭

糯米比大米含糖量高，且补中益气，健脾养胃，利于驱寒。

小寒处隆冬，土气旺、肾气弱，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

将糯米、香米混合蒸熟，加一些碎葱白、炒熟的腊肉、腊肠、花生米，拌在饭里即可。

2、羊蝎子火锅

羊食百草，全身是宝，羊肉是温热食物中性价比最高的。

羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。做成火锅，既简便，又美味。

再加上当归、山药、胡萝卜、生姜等锅底，以及羊肉和各类蔬菜，不仅营养丰富、五味调和，全家一起热腾腾的吃火锅，还能营造热闹、欢快的家庭气氛。

3、山药炒鱼片

山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉，有健脾益气之功效。

山药炒鱼片不仅味美鲜嫩，更是一道不可多得的冬季进补佳品。

喝好三样

1、腊八粥

腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，不仅有合聚万物、调和千灵之意，还使主食多样化，提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分。

腊八粥可增加热量，还有补脾、养心、和胃、清肺、益肾、利肝之功效。

2、温补鸡汤

鸡骨鸡肉，在文火中慢慢煲煮，营养成分溶入汤中，易于人体吸收，钙质也多。

可搭配红枣、莲子、枸杞、桂圆等常见食材。

亦可加入香菇、山药、虫草花、干贝、海米等，味道鲜美平和。

2、金菇牛尾汤

牛尾补气养血，强筋骨、健体态，味道也可以说是牛肉中最好的。

金针菇补肝益肠胃、补益气血，促进体内新陈代谢，是非常好的小寒养生进补蔬菜。与牛尾做成汤，更利于牛尾各种营养素的吸收和利用。

做好三样

1、防寒防燥

“小寒大寒，冷成冰团”,小寒过后就进入最为寒冷的“三九天”。

一定要防御寒冷气候对人体的侵袭，尤其肩颈部、脚部，更要倍加呵护。

小寒也需防燥，多饮温水、滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。

2、中药泡脚

中药泡脚是寒冷天气里，最好的养生方法。

将当归、红花、姜片、鸡血藤等食药材放于锅中煮沸，再倒入温水泡脚。

不仅可以驱寒，还可促进睡眠。

3、动静结合

中医认为，动可养生，静可养神。小寒养生，应动静结合。

早上太阳出来后，慢跑，跳绳，散步，做操等不剧烈的运动都是不错的选择。

午后阳光明媚的时候，多晒太阳，闭目养神半小时。

一年中最冷的日子来了，春天还会远吗？

小寒养生，吃好3样，喝好3样，做好3样，过好最冷15天。

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