谷物之积,酒食之积,肉食之积,您知道怎么_稻芽产地

谷物之积,酒食之积,肉食之积,您知道怎么

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我们刚刚送走“端午节”，不知道您家里的粽子吃完了吗？

连日来的鲜肉粽、糯米红枣粽是不是已经填满了您和宝宝的小肚子呢？粽子虽美味，但真的不适合过分贪嘴，否则，粘住了宝宝的胃口，那您就只能到处寻找“消食化积”的办法了。

什么样的表现才是“积食”？

成年人的积食，判断起来都比较容易，“吃多了，肚子胀，不消化……”都是积食惹得祸。那宝宝，他们很难准确表达出自己的不舒服，所以，就只能靠家长们的细心观察。

看舌苔

积食宝宝的舌头上面会有一层厚腻的舌苔，有的是黄腻色，有的是白腻色，这是因为积食导致脾胃受损，湿浊蕴结于内，或兼有化热而外示于舌象上的表现。

闻气味

积滞日久存于胃内，无法化生成水谷精微被机体消化吸收，就会像家中存放日久的水果蔬菜一样，酿而成腐，胃气上逆，冲口而出，形成不清新的口气，这也是积食的一种表现。

查食欲

积食日久的宝宝就会出现厌食的症状。这也很容易理解，一方面，食物积存在“胃内”，“胃”向外传递出的信号就会是：“我这里粮食充足，不需要继续进食了”；另一方面，是我们的“脾”，存储食物靠胃，而消化食物靠脾，过多的工作累坏了宝宝的脾脏，自然也就无力消化，不想吃饭了。

观大便

积食者可见大便不调，如便秘、腹泻、大便黏腻不爽、大便臭、排气臭等情况。

其他

积食还会出现：手足心热，山根色青（山根就是鼻子上方，两个内眼角连线处），脸色泛黄，夜晚磨牙，睡眠不安稳，肚子胀，肚子痛，口角流涎，发育迟缓等症状。

怎么才能“对症消积”呢？

粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高，给消化带来难度，小孩子脾胃功能本就差，也就更容易造成积食，正如《本草纲目》所言：“粘滞难化，小儿、病人最宜忌之。”

可是，美味当前就是想吃几口，要怎么办呢？那就“趁热吃”，因为加热后的糯米，支链淀粉会糊化，更利于消化酶分解，而冷却后的淀粉会老化回生，分子间凝固加强，消化起来就困难一些。

如果已经冷食，又出现了积食的症状表现，要怎么办呢？这次我们通过引起积滞的食物进行分类，对“因”消“积”。

“米、面、薯、芋”等食物造成的食积，

我们可以选择麦芽、稻芽

●麦芽，味甘，性平，归脾胃肝经，是禾木科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，具有消食健胃、回乳消胀的功效，尤能促进淀粉性食物的消化，也是为数不多因剂量大小不同而功能主治相异的中药材。

《本草纲目》：“消化一切米面诸果食积。”

《药性论》：“消化宿食，破冷气，去心腹胀满。”

大剂量使用麦芽可以为妇人“回乳”，而小剂量则有“催乳、消食、健胃”的特点，现如今临床中用麦芽“回乳”的剂量多为60~g。

而我们今天要“消食、健胃”就选择小剂量的炒麦芽就很好，以7岁孩子为例，用量在9~15克就可以了，3~5岁用量减半。方法呢，也很简单，用8倍于麦芽用量的清水，大火煮沸，文火再煮半小时，然后趁热过滤，同法煎煮两次，三碗合成一碗，就可以了，趁热喝就可以了。

●稻芽，味甘，性平，归脾、胃经，具有消食和中，健脾开胃的功效。稻芽与麦芽相似，善消谷物、米面造成的食积，也常常与麦芽相须为用，疗效更佳。

稻芽生用偏于调和脾胃，炒用利于消食，7岁孩子用量在9~15克即可。

相信说到这里，定有读者会问：“同是消米面积滞的药材，麦芽、稻芽有什么区别呢？”

在消食方面，麦芽消导能力强于稻芽，所以稻芽更适合积滞的轻症，或者病后脾虚的积食问题；在归经上，麦芽不仅入脾胃经，还入肝经，还会兼具疏肝解郁的作用。

“油腻肉食”积滞，

我们可以选择山楂

山楂，味酸甘，性微温，归脾胃肝经，可以消食化积，行气散瘀，尤善消解油腻肉食造成的饮食积滞。

《本草纲目》：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”

山楂，温而不热，且消积也不助热，针对饮凉或脾胃因寒而肉食积滞，脘腹胀满，胃部泛酸，打嗝酸腐，口气难闻，腹胀难受等症状当为首选。

看起来山楂应为家中常备之品，更有宝妈们留言说想要“常服、久服、未病先防，提前服用山楂”，这样的做法是否可取呢？这里着重地回答一下。

不建议。

山楂其性善消，但实为攻伐之品，注意针对积滞实证，而且是“纯消无补之品”，所以，不建议单独、长期服用山楂。

“酒食”积滞或外感表证兼食积，

我们可以选择神曲

神曲，辛甘之品，其性为温，入脾胃经，为面粉和多种药物混合发酵而成，善消酒食之积。

《本草纲目》：“消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满诸气。”

其性辛温，具辛散温通之性，可行散消食，温脾和胃，对于过食生冷、寒凉之物后出现的腹胀、腹痛，肚子咕咕响，腹泻等问题效果更加；其性辛散，入脾胃，入气入阳，又略兼解表退热之效，对外感表证兼食积者犹宜，当为首选。

选择神曲时，大家可能还会听过一种药物叫“建神曲”，它是在神曲的基础之上增加了紫苏、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术、木香、枳实、青皮等四十多种药物制成，不仅具有神曲的消食化滞之效，还增强了理气化湿，发散风寒之力，更适用食滞不化兼感风寒者。

山楂、神曲、麦芽

山楂、神曲、麦芽这三味药，正是消食界的“三仙”。此三味药可各自煎汤单用，更常协同作战，相信宝妈们一定听过：“生三仙”、“炒三仙”、“焦三仙”，说的就是不同炮制方法制备出的这三味消食药。

●生三仙，化食导滞，适用于“吃多了，肚子胀”的情况；

●炒三仙，炒香能醒脾，更具开胃之效，适用于“不爱吃饭”的情况；

●焦三仙，焦用偏于消食、更能止泻，适用于“吃得多不消化”、“吃多了，拉肚子”的情况。

而宝妈们如果觉得自己回家煎汤熬药有些麻烦，中成药大山楂丸也正是这三味药组成，现在还有适合于宝宝的大山楂颗粒，都是更为方便的选择。