稻芽

为禾木科植物稻的成熟果实经发芽干燥而得。

以色黄，有幼芽者为佳。

淀粉酶，维生素B等。

甘，温。开胃，和中。用于食欲不振，消化不良。

10~40克。

炒黄或炒焦，增强健脾消食的作用。

北桥润康

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