一、素食少病又健康

佛弟子吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。事实上，许多科学家早已研究出：畜生在临死被杀的时候，因为产生极大的嗔心与恐怖；血液会分泌毒素，人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动，血液就会含有毒素一样。

二、素食营养又卫生

有人认为吃素不够营养，现代人营养太多了，所以许多文明病，大都是营养过剩引起的。素食确实营养丰富又最清洁卫生，这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。

三、吃素长养慈悲心

我们学佛弟子吃素，主要是为了长养慈悲心。虽同样吃素，用心却不同；用心不同，当然感果就不同了。

四、方便素食肉边菜

如果认为吃素不方便，就吃“方便素”好了。看对方有善根可以说明的，就把吃素的一篇大道理告诉人；不要勉强让人家一定也要吃素的，我们身为佛教徒，为了身体好要吃素，站在道德因果的立场上，更要无条件、没有讨价还价地吃素。学佛法要开智慧，要慈悲，懂的善巧方便。